Balkan – Buffet - Darmstadt
Orientalische Vorspeisen
- Gebackener Balkankäse mit Tomatensalat und Petersilie
- Crepes mit Aijvarquark und Schnittlauch gefüllt an Salatbukett
- Griechischer Bauernsalat mit Paprika, Fetakäse, roten Zwiebeln, Oliven, Peperoni und Vinaigrette
- Gegrillte Antipastiplatte mit Zucchini, Paprika, Tomaten und Champignons mit Olivenöl, Meersalz und frischen Rosmarin
- Ländlicher Schinken und Salami Auswahl mit Aijvar, Aioli und Oliven
- dazu Baguette und Pitabrot
Orientalische Hauptgänge
- Original Ungarisches Gulasch vom Rind mit frischer Paprika
- Gegrillte Cevapcici am Spiess
- Geschmorte Kalbsbeinscheiben mit Rotwein, Majoran, Tomate und Paprika
- dazu Serbischer Bratreis, frische Bandnudeln und gegrilltes Gemüse
Orientalisches Dessert
- Tiramisu mit Waldbeeren
- Topfenpalatschinken mit Aprikose und Nüssen
- Mandelkuchen
Gastronomie Thomas Müller & Team
Jägertorstr. 154
64289 Darmstadt
Telefon: (0 61 51) 96 79 793
Telefax: (0 61 51) 96 79 811