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Grill & BBQ Original Amerikanisch, Partyservice Darmstadt

BBQ Vorspeisen

• Texas Kaviar
• Erfrischend fruchtiger Salat von Gurke, Mais, Paprika, Kichererbsen, Jalapenos, roten Schalotten, Kidneyböhnchen in feinem Olivenöl-Zitronen-Dressing
• North Carolina - Coleslaw mit Weißkohl, Karotte, Lauch in Sahnedressing
• Fruchtiger Tomatensalat mit Mozzarellakäse und Balsamico-Olivenöl-Dressing
• Caesar Salad-Römersalat mit gehobeltem Parmsankäse, Eier, Schnittlauch, geröstete Brotwürfel und Kräuter-Sahne-Dressing
• Gehobeltes, knackiges Rohkostgemüse süß-sauer marniert
• Reichlich Stangenbaguette

Frisch vom Grill

• Pulled Pork (gezupfte Schweineschulter)
• Chili-Cheese-Bacon Champignon am Spieß
• Unsere BBQ Spareribs mit rauchiger Note
• USA Beef Burger im Sesam Bun und alles was dazu gehört zum belegen
• Cajun Potatoes
• Kl. Buttermaiskölbchen

Soße und Dips

• Salsa
• BBQ-Soße
• Sour Cream
• Avocadocreme

Dessert

• Frische Ananas und Früchte der Saison mit braunem Rohrzucker und Rum marinert, über Holzkohle gegrillt dazu cremige Sauce von der Tahiti-Vanille
• Pan Cake mit Blaubeer-Mascarpone-Creme

 

Gastronomie Thomas Müller & Team

Jägertorstr. 154
64289 Darmstadt

Telefon: (0 61 51) 96 79 793
Telefax: (0 61 51) 96 79 811