• Startseite

• Partyservice

• Catering & Buffet

• Grill & BBQ

• Hochzeit & Wedding

• Freestyle Fingerfood

• Tagungsservice & Seminarservice

• Businesslunch

• Frühlings & Ostercatering

• Oktoberfest

• Weihnachtscatering

• Suppen & Eintöpfe

• Austern, Fisch & Co

• Pasta Pasta

• Streetfood

• Menüvorschläge

• Großpflanzenverleih & florale Tischdeko

• Equipment & Deko

• Location & Veranstaltungseindrücke

• Wochenkarte OLG

• Kontakt

Grill & BBQ Wild Wild Wild, Partyservice Darmstadt

BBQ Vorspeisen

• Reichhaltige Variation an Marktfrischen Blattsalate mit Kräuter-Joghurt- und Balsamicodressing
• Hessisch Antipasti-Hauchdünn gehobeltes Rohkostgemüse süß-sauer mariniert
• Kartoffelsalat mit kernigem Senf, roten Schalotten, Cornichons und Schnittlauchvinaigrette
• Strauchtomate und Mozzarellakäse mit unserem Basilikumpesto, Meersalz und Mühlenpfeffer
• Toskanischer Pennesalat-Babystrauchtomätchen, geröstete Pinienkerne, Parmesankäse in Olivenöl-Balsamdressing mit Rucolasalat
• Reichlich Stangenbaguette

Frisch vom Grill

• Pulled Wild Boar (gezupfte Wildschweinkeule)
• Selbstgemachte Hacksteaks vom Hirsch und Wildschwein mit Wacholder und Rosmarin
• Riesenchampignons mit einer Füllung von Reh, Kangaroo und caramelisierten Maronen
• Ranch Potatoes mit Petersilienwurzel und Steckrüben oder Maronen-Serviettenknödel

Soße und Dips

• Kürbischutney
• Salsa
• Sour Cream
• Aioli
• Preiselbeeren

Dessert

• Mascarponecreme mit Haselnußkrokant und Zwetschgen im Glas
• Dunkles Mousse au chocolate mit Portwein Birnen

 

Gastronomie Thomas Müller & Team

Jägertorstr. 154
64289 Darmstadt

Telefon: (0 61 51) 96 79 793
Telefax: (0 61 51) 96 79 811