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Mediterranes Grillbuffet, Catering Darmstadt

Mediterranes Grillbuffet: Vorspeisen

• Antipasti Auswahl mit gegrillter Paprika, Aubergine, Zucchini Oliven, Tomaten und Peperoni
• Caprese, Stauchtomaten mit Mozzarella und frischen Pesto
• Rigatonisalat mit Pesto, Tomaten, Olivenöl und Rucola
• Rucola, Lollosalat mit gebraten Calamaretti und Parmesandressing

Mediterranes Grillbuffet: Hauptspeisen

• Salsiccia, delikatess Bratwurst mit Fenchel und Karotten
• Gemüsespiesse mit Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Champignon
• In der Alufolie, Lachsfilet mit Rosmarinzweig, getrockneten Tomaten und Knoblauch
• Scaloppina vom Rind mit Limonen-Salbei-Marinade
• (alle unsere Marinaden und Dip's sind eigene Kreationen)
• dazu Rosmarinkartoffeln
• Dip's, Tomaten-Salsa, Ketchup, Senf, Aioli Kräuterutter und Zitrone

Mediterranes Grillbuffet: Desserts

• Mascarponecreme mit Nektarinenpüree und Minze
• Sinfonie von weisser und dunkler Schokolade an Bisquit

 

Gastronomie Thomas Müller & Team

Jägertorstr. 154
64289 Darmstadt

Telefon: (0 61 51) 96 79 793
Telefax: (0 61 51) 96 79 811