Nordisches Buffet, Partyservice Darmstadt
Nordische Vorspeisen
- Büsumer Krabbencocktail mit Salatbukett
- Matjessalat nach Art des Hauses
- Gurkensalat mit Sahne und Dill
- Roastbeef kalt mit Sc. Remoulade
- Geräuchertes "Deluxe" von Heilbutt, Makrele, Buchenholz Lachs und Butterfisch dazu Cocktailsosse, Knoblauch und Cumberlandsosse
- Hamburger Aal, Suppe
Nordische Hauptspeisen
- Salzwiesenlamm mit Wurzelgemüse, Rosmarin im Wiesenheubräter gebacken dazu Rotweinjus und Möhren-Kartoffelgartin
- gebratenes Schollenfilet "Finkenwerder Art" mit zerlassener Butter, Dörrfleisch und Zwiebeln dazu Butterkartoffeln
Nordische Hauptspeisen
- Welfenspeise, Weissweincreme
- Schokoladenkrokant, Flan mit Mangosalsa
Gastronomie Thomas Müller & Team
Jägertorstr. 154
64289 Darmstadt
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