Osterbuffet, Catering Darmstadt

Osterbuffet: Vorspeisen

  • Farfalle-Salat mit Sesam Lachs, Mairüben, Gurke und Honig-Senf-Vinaigrette
  • Junger Salat mit geschmolzenen Tomaten, Fenchel, Rauke und Kräuter-Zitronenöl
  • Frühlingshaftes Gemüse Cous Cous mit Garnelen und Zuckerschoten
  • Foccacia und Steinofenbaguette
  • Kräuterschaumsüppchen

Osterbuffet: Hauptspeisen

  • Arrosta d'agnello - Lammkeule aus dem Ofen mit Artischocken, Rosmarin und Meersalz dazu Röstkartoffeln und Zucchini-Erbsen Gemüse
  • Bandnudeln mit Baby-Blattspinat, Garnelen, Rosé und Creme fraiché
  • Kräutergnocchi mit Ricotta, Zuckerschoten, Kresse und Babytomaten

Osterbuffet: Desserts

  • Rharbarber-Crumble mit Bourbon Vanille und Lavendel im Glas
  • Süssholz-Joghurt-Mousse mit Melisse

 

Gastronomie Thomas Müller & Team

Jägertorstr. 154
64289 Darmstadt

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