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Rustikales Buffet, Catering Darmstadt

Rustikale Vorspeisen

• Grasbrunner Kartoffelsalat mit Schnittlauch und Vinaigrette
• Räucherfischvariation mit Taunusforellenfilet und Buchenholz Rauchlachs dazu servieren wir Sahnemeerrettich und Zitronenecken
• Roastbeef vom deutschen Jungbullen mit Preiselbeersahne
• Marktfrische Blattsalate mit kross gerösteten Brotwürfeln Dörrfleisch und sautierten Champignons dazu Apfeldressing
• Brotkorb mit Salzbutter und Kräuterquark

Rustikale Hauptspeisen

• Krustenbraten vom Spanferkel mit Rosmarin und Honig glasiert dazu Ofenkartoffeln und Speckböhnchen
• Kartoffelgratin mit Schmand und Petersilie

Rustikale Desserts

• Beerengrütze mit Vanillecreme
• Mousse au chocolate

 

Gastronomie Thomas Müller & Team

Jägertorstr. 154
64289 Darmstadt

Telefon: (0 61 51) 96 79 793
Telefax: (0 61 51) 96 79 811